果香酸辣凤爪#初夏搜食#

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果香酸辣凤爪#初夏搜食#的做法步骤

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1. 鸡爪淘洗干净

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2. 锅里加水,花椒,料酒和鸡爪煮8到10分钟

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3. 煮好的鸡爪冲水至凉透,并反复淘洗没有油星,鸡爪如果太大可以一分为二

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4. 清洗干净的鸡爪放在冰水里浸泡

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5. 现在开始调味
盒子里倒入温水放白糖化开

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6. 香菜洗净切段,小米辣切段,姜切丝

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7. 柠檬一个去籽切片,一个只取汁备用

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8. 盒子里加入柠檬汁,生抽,百香果,小米辣,姜丝

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9. 加入蚝油和芝麻油搅拌均匀

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10. 冰水泡过的鸡爪沥干水放进调料盒里拌匀

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11. 加入香菜段

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12. 加入柠檬片

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13. 多翻拌一会儿后放入冰箱冷藏,隔两个小时取出翻拌一下更入味哦

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14. 上色入味开吃咯

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