红烧鸡爪 炖鸡爪_1

红烧鸡爪 炖鸡爪

红烧鸡爪 炖鸡爪的做法步骤

红烧鸡爪 炖鸡爪的做法图解1

1. 1.根据人数准备好鸡爪;
2.我选择的是冻鸡爪化开。

红烧鸡爪 炖鸡爪的做法图解2
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2. 剪掉趾甲。(此步骤可以忽略)

红烧鸡爪 炖鸡爪的做法图解3

3. 剪好的鸡爪。

红烧鸡爪 炖鸡爪的做法图解4

4. 1.热锅冷油;
2.加入冰糖,小火融化至冒泡泡;
3.放入鸡爪,小火翻炒上色提味。

红烧鸡爪 炖鸡爪的做法图解5

5. 1.翻炒至有一点点焦糖色;
2.放入葱姜蒜,翻炒一下,少量料酒。

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红烧鸡爪 炖鸡爪的做法图解6

6. 1.调大火,加入没过鸡爪的开水;
2.烧至汤汁翻滚,调小火,加盐等调料。

红烧鸡爪 炖鸡爪的做法图解7

7. 炖至鸡爪开花,大火收汤汁,加入葱花香菜收锅。

澳客网官网红烧鸡爪 炖鸡爪的做法图解8

8. 入盘,开吃,香喷喷!

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