红烧肉盖青菜_1

红烧肉盖青菜

红烧肉盖青菜的做法步骤

1. 将葱白切小段,姜切片,小米椒切小段备用
小白菜单炒留盘底备用(根据个人口味可加入少许盐)
将五花肉洗净入水2分钟,捞起切小块,开小火入锅翻炒均匀加入葱白,姜片,小米椒,少盐翻炒2分钟
使用小火倒入黄酒盖上盖子炖40分钟,大火收汁将肉铲出盖于备用的小白菜上

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