凤凰彩票:豆渣饼配五谷豆浆

豆渣饼配五澳客网官网谷豆浆

豆渣饼配五谷豆浆的做法步骤

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解1

1. 把打豆浆要用到的杂粮杂豆提前一晚浸泡。
今天做的是五谷豆浆,除了黄豆外,所需要的杂粮杂豆等没有特别要求,选平常吃的就好。比如杂粮可以选择黑米、紫米、小米等,杂豆可以选绿豆、红豆、黑豆、花生等。也可以单纯就用黄豆来打豆浆和做豆渣饼,更加简单快捷。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解2

2. 把杂豆沥干水分。

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豆渣饼配五谷豆浆的做法图解3

3. 冲洗干净。同理处理好黑米。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解4

4. 把杂豆和黑米一起倒入豆浆机中,加入1L清水,打成豆浆。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解5178彩票网

5. 胡萝卜削皮。
为了给豆渣饼增加口感和营养,特地加了点胡萝卜。不加也没问题。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解6

6. 擦蓉。
没有擦丝器的话就用刀切成细丝。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解7

7. 在搅拌碗里加入普通面粉,打入一个鸡蛋。
鸡蛋也可以用清水替代,不过建议还是不要省略,加了鸡蛋颜色会更漂亮,做出来的饼也比较松软。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解8

8. 加入胡萝卜蓉。
胡萝卜丝也可以用其它蔬菜替代,但需注意尽量选择水分少的,易熟的蔬菜。喜欢吃咸口的,可以加点葱花和盐调味。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解9

9. 煮好的豆浆用滤网滤出豆渣。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解10

10. 用勺子压一压,尽量压干豆渣里的水分。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解11

11. 把豆渣倒入搅拌碗里。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解12

12. 加入适量清水。
过滤后的豆渣含水量不同,所以加水量不好建议,以面糊的状态为准。如果太稠,那么就需要加点清水,反之如果太稀,就再加多点面粉。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解13

13. 搅拌成粘稠的糊状。
以提起筷子不容易滴落的状态为准。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解14

14. 热锅少油,倒入面糊。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解15

15. 煎至表面凝固后翻面再煎,直到两面煎熟。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解16

16. 切成小块,配上滤好的豆浆。

豆渣饼配五谷豆浆的做法图解17

17. 开吃~

豆渣饼配五谷豆浆的做法视频

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